樹園地管理の一方法で、土壌表面を草によって被覆し、果樹などを栽培することをいいます。

土壌表面を清潔に保って栽培する清耕栽培の対語です。

同類には、樹園地の外から土壌被覆物として藁(わら)、刈り草などの被覆材料を持ち込んで被覆し栽培するマルチ栽培あるいは敷き草栽培がございます。

園地の立地や樹齢などによって、園地の一部を草生とし一部をマルチとする場合、大部分を草生とし果樹の根元周辺をマルチする草生マルチとする場合など、適宜組み合わせて管理を行います。